07. September 2008
Hoffest mit buntem Öko-Marktplatz und Kinderprogramm 2008
Bergedorfer Zeitung
Ochsenwerder (ilk). Wenn Monika und Thomas Sannmann zum Hoffest einladen, strömen die Besucher aus allen Richtungen zum Ochsenwerder Norderdeich 50 – auch wenn es das 17. Mal ist. Hunderte nutzten wieder die Gelegenheit, auf dem Gelände des Demeter-Betriebes Gemüse, Salate, Kräuter und Blumen selbst zu ernten.
Bei den Hofführungen gab es für die Besucher viel Wissenswertes zum bio-dynamischen Anbau des Sannmann-Teams zu erfahren. Dazu Thomas Sannmann: "Wir möchten den Menschen zeigen, was unsere Demeter-Richtlinien bedeuten, und dass sie weit über die EUBioverordnungen hinausgehen."
Eine Richtlinie des Demeter-Betriebs sei es beispielsweise, dass der verwendete Dünger vom eigenen Hof kommen müsse. Deshalb nutze der Betrieb mehr als die Hälfte der knapp 50 Hektar großen Fläche, um die 30 hofeigenen Herford- Rinder zu füttern. Die Ausscheidungen der Rinder werden dann zum Düngen der Gemüseanbauflächen verwendet.
"Wussten Sie, dass Kuhmist der wertvollste Dünger überhaupt ist", fragte Thomas Sannmann in die Runde. "Dadurch, dass die Tiere das gefressene Gras wiederkäuen, wird die enthaltene Zellulose fast vollständig zersetzt, und der Boden kann den Dünger besser aufnehmen." Zudem werden die Kühe auf einem Demeter-Hof nur gehalten, um Mist zu produzieren, und nicht, um Milch zu geben.
Das Angebot erfreute sich einer regen Teilnahme – etwa 50 Besucher drängten sich bei jeder Führung auf den von einem Trecker gezogenen Anhängern, die die Interessierten über das weitläufige Gärtnerei-Gelände transportierten. Und während die Großen sich informierten, konnten sich die kleinen Besucher in der extra aufgebauten Strohburg nach Herzenslust austoben.
Quiz-Auswertung - 17. Hoffest Wir danken allen Teilnehmern des Quiz auf unserem 17. Hoffest. Hier sind die Gewinner, denen wir ganz herzlich gratulieren. Ihren Gewinn – einen Einkaufsgutschein – erhalten Sie per Mail. Viel Spaß beim Einkaufen in unserem Bio-Markt.
Platz 1: Alles richtig - Herzlichen Glückwunsch! Frau Gudrun Kötter hat unser anspruchsvolles Hoffest-Quiz souverän gelöst. Dafür erhält sie einen Einkaufsgutschein in Höhe von 25 Euro - einzulösen im Sannmann Bio-Markt an der Ochsenwerder Landstraße 153.
Platz 2: Herzlichen Glückwunsch an Michael F. Hacker. Sie gewinnen einen Einkaufgutschein in Höhe von 15 Euro, einzulösen im Sannmann Bio-Markt.
Platz 3: Herzlichen Glückwunsch an Jutta Bothmann und Julika Binder. Sie bekommen beide je einen Einkaufsgutschein in Höhe von 10 Euro, den Sie im Sannmann Bio-Markt einlösen können.
Was ist das Besondere an der Gärtnerei Sannmann?
»Macht super Hoffeste. Gewährleistet geschlossenes System – von der Samengewinnung bis zur Ernte. Eigener Dünger, perfekte Kompostgewinnung, 4-jähriger Fruchtwechsel (2 Jahre Ruhe, 4. Jahr Anbau Gemüse). Ich wünsche mir weiterhin so interessante Infotage mit Selbsternte.« Gudrun Kötter, Hamburg Lohbrügge.
»Die Produkte sind bio-dynamisch angebaut; die Gärtnerei engagiert sich in der "Gentechnik-Initiative"; das Gemüse wird ins Haus geliefert; beim Hoffest dürfen die Kinder ca. 1 1/2 Std. (ohne Eltern!!) mit dem Trecker übers Gelände fahren und selbst ernten; bei welchem Hoffest kann man gleichzeitig Boot fahren, ernten, Pony reiten und auf der Strohburg toben?« Martina Wiethüchter, 22147 Hamburg.
»Sie haben uns überzeugt und unser Vertrauen gewonnen! Alles Gute und bitte so weitermachen!« Uwe Schünemann, 22083 Hamburg.
»Das Demeter-Prinzip wird 100% eingehalten. Bitte weiter so in der Demeter-Qualität.« Ursula Felgenhauer aus Reinbek.